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欧博亚洲注册(www.aLLbetgame.us):盛会烟台嘉年华丨2021“瑶池海岸鲜美烟台”专家媒体品鉴行流动启动

admin2021-12-0871

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盛会烟台嘉年华“hua”丨2021“瑶池海岸 鲜美烟台”专家媒体品鉴行流动启动

摄像:刘镇豪

7月23日,2021“瑶池海岸 鲜美「mei」烟台”专{zhuan}家媒体品鉴行流动启动。品海吃‘chi’鲜、避暑烟台,此次品鉴之旅【lv】从“到蓬莱,过仙人日子”开启。

烟台是八【ba】仙过海神话传说的“源起之地”,是〖shi〗苏 su[东坡笔下“东方云海空覆空、群仙出没空明中”的“仙人寓所”,是秦皇汉武登临寻仙、求永生不老的“芝罘‘’瑶池”……现在,在绵延1038公里的瑶池海岸线上,烟台创新“吃住行游购娱”旅游要素,推出了“仙话、仙养、仙居、仙城、仙食、仙酿、仙品、仙游”的“新八仙生涯”。此次体验,就从仙食最‘zui’先。

睁开全文

摄影:刘杰

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踏入八仙居宾馆,在八仙真《zhen》人秀的引领下,专家媒「mei」体「ti」团进入了“八仙“xian”宴客厅”。“八仙宴”顾名思义,来自于“八仙过海”的优美传说,桌上首先出现的是聚仙冷盘,以“吕洞宾的宝剑,铁拐李的葫芦,张果老的鱼鼓,汉钟离的(de)扇子,曹国舅的笏板,何仙姑的荷花,蓝采和的花篮,韩湘《xiang》子的玉箫{}”为主调的八件宝物特色冷‘leng’拼,食材均来自当地渤海湾。该菜造型生动别致 zhi[,味道鲜美留香,营养滋补「bu」康健。

摄影:刘杰

“八仙宴”的主菜由“吕洞宾献福,汉钟离献义,张果老献寿,曹国舅献礼,铁拐李献丹,蓝采和献宝,何仙姑献花,韩湘子献瑞”八道热菜组成,以“八仙过海”的传说为据,接纳大虾、海参、扇贝等海珍品为主要质料 liao[,将瑶池美(mei)景、历史典故“gu”、艺(yi)术造型等融入每一道菜品中,通过鲜活食材选用、追求原汁原味的烹饪方式让每一道菜品兼具养生之『zhi』妙,可谓盘盘有神话、四处有典故。

摄影《ying》:刘杰

会仙福点(面食)以鲍鱼、海螺、乌贼、扇贝为形,咸甜各异、精工巧做、心旷神怡。八仙水饺{jiao}以渤海新鲜鲅鱼为馅,个头大如手掌,馅料足、滋味美。现场制〖zhi〗做的上仙四喜面,将传统蓬莱小面的大碗面改为一面四吃,麻汁凉拌、鱼籽炸酱、传统鱼卤、海鲜打卤,知足{zu}差异人的口味需求。

摄影:刘杰

值得一提的是,非遗项目“八仙宴”中蕴含反映了蓬莱【lai】地方特色的6个非遗传承项目:国家级非遗项目“八仙的传说”、山东省级非遗“yi”项目“蓬莱小面”、烟台市级非遗项目“蓬莱面塑”“鲅鱼水饺”“葫芦镌刻”。这些非遗、传统身手和美食的〖de〗出现【xian】,厚实了“八仙宴”这{zhe}一当地怪异美食。品海吃鲜的盛宴,是「shi」蓬莱餐饮人代代相传的坚守。

网友评论

6条评论
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