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将韭菜和绿豆芽放在一起炒食，是一道特别好的减肥菜，不仅简单易做，口感也爽脆清香，脂肪和热量所含都极低，还能润肠通便，减少脂肪在体内堆积，非常适合节后食用。

【韭菜炒绿豆芽】

食材：韭菜1小把、绿豆芽250克、食用油适量、盐适量、鸡精少许

做法：

1、准备好所需要的食材。韭菜摘一下，去掉不能吃的叶子，摘干净后放清水里洗干净，然后捞出控水，放在案板上切成小段（韭菜根部泥土较多，清洗的时候要仔细清洗干净）。

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2、准备一个干净的盆，里面放入适量干净的清水，然后放入豆芽浸泡几分钟，再淘洗干净控干水分备用。

3、炒锅预热，倒入适量食用油，油热后放入绿豆芽翻炒，翻炒至豆芽颜色变浅且有点透明时，即可加入韭菜翻炒。

4、待韭菜炒软后，放入适量盐和鸡精翻炒均匀，一道美味又减肥的韭菜炒绿豆芽就做好啦。

小贴士

炒绿豆芽的时候，可以放一点黄酒去味。

以上就是韭菜炒绿豆芽的做法，如果您有不同的见解，欢迎您在文章下方评论和留言。如果您喜欢这篇文章，请记得“收藏”、“分享”、或“关注”呦！“七月”每天都会有新的美食分享，我们下期再见！
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