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用usdt充值(www.caibao.it):原创 立春之后,这6道汤多给家人喝,顺应时节营养足,开胃解春燥

admin2021-02-0288

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原题目:立春之后,这6道汤多给家人喝,顺应时节营养足,开胃解春燥

立春是一年第一个节气,“立”者始也,立春象征着春天的最先,也拉开新的一年的帷幕。以是,从春天最先,我们会煮一些适合春天饮用的汤水,让身体获得足够的营养。南方人爱喝汤,餐桌上每餐必有汤,而且会按差别的功效换着差别的质料煲汤,今天我推荐6道适合立春喝的鲜味汤水,做法简朴,不仅起到缓解春燥的作用,还弥补营养滋养全身。喜欢的同伙赶快珍藏起来吧!

玉米菌菇汤

【质料】:玉米 1根,白玉菇 适量,土豆 1个,西红柿 1个,鸡蛋 1个,盐 半茶匙,香菜 少许

【做法】:

1、将玉米洗净切成段,白玉菇的根切掉,土豆去皮后切小块备用。

2、锅里倒油,放入葱姜爆香,然后倒入西红柿和土豆翻炒,炒到西红柿出沙。

3、再加适量的水煮开,放入玉米、白玉菇,大火煮开后转中火煮15分钟。

4、把鸡蛋打散,将蛋液淋在煮开的汤上面,之后搅拌平均,将蛋液搅成蛋花;

5、出锅前加一勺盐,撒上香菜,超级鲜香,营养鲜味的玉米菌菇汤就做好了。

菠菜猪肝汤

【质料】:菠菜 1小把、猪肝 200克、盐 1茶匙、料酒 适量、胡椒粉 1茶匙、淀粉 1茶匙、姜 2片、枸杞适量

【做法】:

1、猪肝买回来用清水浸泡片晌去除血水,切成薄片,用淀粉,盐,料酒抓匀后腌制20分钟;

2、菠菜切去根部,洗清洁后切成2段,入滚水汆烫半分钟后,捞出沥干;猪肝也焯水下,直到猪肝没血色断生;

3、油锅下姜蒜炒出香味后,加水滚开后可以下猪肝了,猪肝放入水中,沸腾以后煮1分钟。

4、放入菠菜,再次烧开时调盐、胡椒粉,撒上枸杞焖一下即可出锅。

银耳苹果雪梨汤

【质料】:银耳 1朵、苹果 1个、雪梨 1个、枸杞 少许、冰糖 适量

【做法】:

1、银耳提前1个小时泡发,泡发后去掉黄色的根部,只管将银耳剪的碎一点,银耳剪得越碎,出胶越多,汤汁就会越稠;

2、银耳入锅,加适量清水,盖好锅盖,大火烧开后转小火慢炖1~1个半小时;

3、苹果雪梨各一个,洗净去皮切块,果芯不要;

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4、接着把苹果和雪梨块放进汤锅里继续炖半小时;

5、再加入几块冰糖,加入枸杞子,继续熬煮10分钟左右就可以出锅了。枸杞易煮烂,后放不会损坏营养);

山药薏米汤

【质料】:山药 100克、芡实 25克、薏仁 30、白扁豆 25克、姜 2片、猪骨 适量、盐 适量

【做法】:

1、先把白扁豆和薏仁倒入锅里,用小火翻炒到薏仁和扁豆发黄,炒好后放凉备用;

2、猪骨冲洗清洁后放入清水里,大火煮开后再煮1分钟煮出血沫,然后捞起冲洗清洁;

3、山药去皮后切成小块,给山药去皮时一定要戴手套,否则会使皮肤发痒。

4、将薏米、猪骨、白扁豆 芡实、山药放入锅中,加入足量的清水,开火烧开后转小火盖上盖子煮1个小时左右;

5、炖好的汤加少许盐调味,完成。

青红萝卜猪腱汤

【质料】:猪腱肉400克、青萝卜1根、红萝卜1根、蜜枣2粒、姜2片、盐适量

【做法】:

1、将猪腱肉洗净切成几大块,放到锅里加清水大火煮开1、2分钟,将煮好的排骨捞出,洗濯清洁备用;

2、红萝卜和青萝卜划分去皮切成块;

3、将猪腱肉、青萝卜、红萝卜、蜜枣以及2姜片一起放进汤锅里,加入足量的清水;

4、大火煮开,撇去浮沫后盖好锅盖,转小火煲1个半小时;

5、等90分钟后就煲好了,加入适量的食盐调味即可。

西洋菜猪骨汤

【质料】:西洋菜 1把、猪骨 300克、枸杞 10几颗、蜜枣 1~2颗、姜 2片、盐 适量

【做法】:

1、洗清洁西洋菜。西洋菜上会有许多浮萍,要多洗几遍;

2、先用清水泡一下猪骨,让血水渗出来,然后冷水下锅焯水2分钟,捞出来备用;

3、猪骨、蜜枣和姜入锅,放入适量水,盖好锅盖,大火煮开后转小火熬30分钟;

4、先把猪骨和汤料煲半小时,骨头出味了,再放西洋菜下去煮30分钟。

网友评论

1条评论
  • 2021-02-16 00:03:20

    曾经10次以无氧方式攀缘珠穆朗玛峰的尼泊尔雪巴人Ang Rita Sherpa今日在家中去世,终年72岁。他是尼泊尔攀山界的传奇人物,被称为「雪豹」。挺合我口味的。